親父退院 - 幸村

2017/06/05 (Mon) 19:42:52

今日で何とか無事親父が退院しました。
よかったよかった。

もう風邪を引かないように気を付けないと
次は本当に命にかかわると思う。

用心してくれよ、ほんまに・・・

初めてのソロのお客さま - 幸村

2017/05/24 (Wed) 21:07:42

すこしお酒の入っている方だったのですが、
初めて、ソロで入って来て頂いたお客様です。
ちょっと会話がかみ合わないところとかあったけど、
超楽しかったです。

キム（偽名）様、
今後とも、よろしくお願いいたします<(_ _)>

無題 - 幸村

2017/05/23 (Tue) 22:15:40

昨日肺炎の手術も無事終わり、なんとか回復しそうな気配です。
一週間はゆっくりと寝てると思う。
お大事に

父親入院 - 幸村

2017/05/14 (Sun) 20:17:05

親父が肺炎で入院することになった。
大丈夫かいな＾＾；

玉ねぎの甘煮 - 幸村

2017/05/02 (Tue) 13:18:11

手伝いで頂いてしまった玉ねぎ。
そのままもいいけど、煮込んでさらに甘さＵＰを目指す。

水の中に本ダシを入れて醤油とお酒と砂糖をまぜまぜ・・・
作ったダシに玉ねぎと油揚げをぶち込んで、
ダシが少なくなるまでひたすら煮込む。

玉ねぎの色もいい感じに変わって、いい匂いｗ
ネギを少々かけて食う。

やばっ。超旨いんですけどｗ
油揚げが良いコクをだしてる。これは大成功ですね！

引越しの手伝い - 幸村

2017/04/29 (Sat) 20:18:13

今日は、友達の引越しってことで
ちょっとだけですが手伝いに行くことになりました。

まぁ洗濯機と冷蔵庫だけを運ぶのを手伝っただけですが＾＾；
お礼としてコーヒーとケーキをご馳走になった。
しかも家まで行くと玉ねぎまでお土産に頂いてしまった。
なんか仕事量以上のお返しを頂いてしまって、
逆に申し訳ないが、ありがたく頂戴いたしました。

とりあえず、そのままの味を堪能しようと
玉ねぎサラダにして、醤油とカツオ節だけで食べるこのにした

やっぱ旨いね。さすがに多いので、他の調理法を考えて
色々やってみたいと思います。

店内の整理 - 幸村

2017/04/28 (Fri) 20:48:15

今現在使う用途のない食器類を整理整頓。

ちょっとはスペースに余裕ができたかな？
なんかキッチキチに食器類が置いてあって
正直邪魔な物もあったりするから、かなりスッキリしたかも
でも、もうちょっと物を減らしていく予定です＾＾；

ホットケーキを作る - 幸村

2017/04/27 (Thu) 20:37:10

お手軽お菓子の一つとして、定番のホットケーキを
作ってみようと思い立ち、チャレンジしてみました。

初回：とりあえず、作成説明書通りの分量で作ってみた。
サラサラしとる・・・・。
これ違うっしょ。絶対にヘラべったいパンケーキに
なるだけやん。
思ってるのと違う・・・パッケージにあるような
ふっくらしたやつが良いんだい！

てなわけで、作り直し。
今度は水気をレシピに書いてある分量の半分にしてみる。

けっこうモッサリしたような感じになったけど
これで分厚いパンケーキっぽいのが出来るだろうと、
さっそく焼いてみる。

出来上がりは、まぁこんなもんかなって感じの物が出来たｗ
食べてみてもいい感じに出来上がったんで
悪くないと思います。所見にしたら上出来でしょう。

アダモちゃん - 幸村

2017/04/26 (Wed) 19:41:29

珍しく電話がかかってきました。

何事かと話を聞いてみると、何やら雑誌か広告かよく
わからなかったけど、姫路の事を記事にするらしく
リポーターとして「島崎俊郎」さん
（以前、俺たちひょうきん族では「アダモちゃん」でも
一躍有名になる）
が来て取材をさせてもらってもいいかと事前許可の問い合わせ
の電話でした。

特に面白いネタもなく丁重にお断りさせて頂きましたが、
こういった電話も来るようになるのかと少し驚きました。

もうちょっとお店のほうが面白くなって来たタイミングなら
是非来てもらいたいもんなんですがねぇ・・・

餃子リベンジ - 幸村

2017/04/25 (Tue) 21:14:34

どうしてもイメージ通りの餃子を作りたい！
んで、今度は焼き時間を少し短めに、
蒸し時間も短めにしてみた。

その結果、もうちょっと焼いても良いかなって程度ではあるが
概ね思ってる感じのものが出来上がりました。

味も上出来。うまい！
キムチを入れて、キムチ餃子にしても旨そう。
今度やってみるかなぁ